คลังเก็บป้ายกำกับ: robert mondavi napa valley

robert mondavi napa valley  นับว่ามีชื่อเสียง อย่างยิ่ง ที่คอนักดื่มไวน์ทั่วโลก หรือรวมไปถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะเหตุว่าเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้รังสฤษฏ์ผลงานมานั้น เป็นที่โหยหา ของคอเหล้าองุ่นทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงเอ่ยชื่อของเขาแค่นั้น เกือบจะที่จะชี้แจงได้ในทันทีทันใดแล้วว่า ความเด่นของรส ความสะดุดตา ของประสิทธิภาพ รวมทั้งความเด่นต่างๆนั้นมีดีมาก แค่ไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางทีก็อาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แต่ว่าหากพูดถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ รวมทั้งเรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ ที่แวดวงไวน์ ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ได้เป็นอะไรที่ง่ายดาย

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือได้ว่า ผู้ครอบครองไร่เหล้าองุ่น ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่เก่าแก่ที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการสร้าง ในส่วนหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติภารกิจ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในช่วงปี 1959 ถึง 1965 ช่วงเวลาที่ไร่ไวน์ ดังที่กล่าวผ่านมาแล้วของเขา กำลังบรรลุผลสำเร็จ อย่างมาก สำหรับการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย และเป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั่วทั้งประเทศ แม้กระนั้นดูอย่างกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่พอใจ กับการเป็นเพียงแต่ ส่วนหนึ่งส่วนใดเท่านั้นด้วยเหตุว่าตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งกับ คู่แข่งเหล้าองุ่นโลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากประเทศสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงเหล้าองุ่นฝรั่งเศส แบบชี้เฉพาะ รวมทั้งทำให้คุณภาพ ของเขานั้นทัดเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แต่ว่าเมื่อได้กระทำหารือครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่กล่าวถึงแล้ว และก็ถึงขนาดทะเลาะเบาะแว้ง บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่มหึมา เพราะเหตุนี้เอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำการออกมาจากธุรกิจ ของครอบครัว มาอย่างสิ้นเชิง รวมทั้งหันหน้าเข้าสู่ การสร้างเหล้าองุ่นของตน

นับตั้งแต่นั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำการจัดตั้งขึ้น โรงเหล้าองุ่นของตนเอง ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ตอนใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ขาว โซวีญยอง บทดลอง แล้วได้กระทำตั้งชื่อแบรนด์ ของตนว่า Fume Blanc รวมทั้งรวมไปถึงวางขาย ในตลาดทีแรกในปี 1968 และก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในแวดวงนักดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา แล้วก็ได้พัฒนาเรื่อยๆแล้วก็สั่งสมกิตติศัพท์เยอะมาก จนถึงปัจจุบันนี้

กิตติศัพท์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วทั้งโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม

หลังจากที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงเหล้าองุ่น ของตนเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ ทำขยายธุระ การไปก่อตั้ง ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi เมืองแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนถึงต้องใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง

ต่อมาภายหลังที่ลงเหล้าองุ่นในแคลิฟอร์เนีย กำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูตอง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้ทำการก่อตั้ง Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการกำหนดจุดมุ่งหมายว่า จะสร้างไวน์คุณภาพดี แบบไม่มีที่ว่ากล่าว ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกอย่างยิ่งจริงๆ

ถัดมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำผลิตไวน์ ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยินยอมรับ เป็นอย่างมาก จากคอนักดื่มทั่วโลก กระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอบครอง จนถึงในที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในปัจจุบัน นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก รวมทั้งได้ทำผลิตไวน์ โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งคู่ โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดสวย ระหว่างญาติว่า Once Again และ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียงแค่ บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการขนานนาม แล้วก็ถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาคือ บุคคลที่มีความหมายอย่างยิ่ง ทางแคลิฟอร์เนีย และสร้างคุณค่า อีกเพียบเลย

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พ.ค. 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานและมรดกที่สำคัญมากมาย ในแวดวงเหล้าองุ่น ให้คนทั้งโลก ได้ลิ้มลองรสที่บ่ม เพาะด้วยความจริงใจของเขา และกลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในแวดวงไวน์ หรือคนชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรส ที่เขารังสรรค์ผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ

robert mondavi napa valley ซึ่งเห็นได้ อย่างแจ่มแจ้งว่า เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi จากนักดื่ม รวมทั้งคอเหล้าองุ่น ทั้งโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น อาจจะรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากไวน์ทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง และคิดสูตรขึ้นมาเองหมด และก็ตอบโจทย์ ทั้งยังแบบใหม่ และก็รุ่นก่อน ของพวกชอบดื่มทุกคน หรือหากอยู่ในวงการนี้ เพียงเอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็เกือบจะที่จะอธิบายได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ในขณะที่ยังไม่ได้เปิดลอง แม้มีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของพวกเรา winedailybkk.com ได้มีการขาย ไวน์สุดยอดมากไม่น้อยเลยทีเดียว คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ที่นี่เลย